วิเคราะห์งานระบบสารสนเทศในสถานศึกษา ร.ร.บ้านแพ้ววิทยา(ตี่ตง)

วิเคราะห์ข้อมูลระบบสารสนเทศของโรงเรียนบ้านแพ้ววิทยา (ตี่ตง)

ระบบแนะนำสำรับอาหารกลางวัน สำหรับโรงเรียนแบบอัตโนมัติ (Thai School Lunch)

ความเป็นมา และวัตถุประสงค์ในการพัฒนาระบบ Thai School Lunch   เนื่องจากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดลได้พัฒนาฐานข้อมูลโภชนาการอาหารเด็กวัยเรียนและโปรแกรมคอมพิวเตอร์ INMU SchoolLunch ที่ให้ผู้ใช้กำหนดสำรับอาหารของโรงเรียนสามารถตรวจสอบและปรับปรุงคุณค่าอาหารที่กำหนดได้ด้วยตนเอง

การเข้าใช้งานระบบ(1)

1.      เปิดโปรแกรมเว็บบราวเซอร์ แล้วไปยัง website ของระบบที่ www.sizethailand.org/lunch

การเข้าใช้งานระบบ (2)

    1. ใส่ username ในช่องชื่อผู้ใช้   

    2.     ใส่ password ในช่องรหัสผ่าน

   3.   กดปุ่ม เข้าสู่ระบบ

1. การสร้างบัญชีผู้ใช้งานโรงเรียน

1.      ผู้ใช้งานระดับผู้ดูแล  ผู้ดูแลเขตเท่านั้นที่สามารถสร้างบัญชีผู้ใช้งานประจำโรงเรียนได้

2.      ชื่อผู้ใช้งานประจำโรงเรียน (Username) กำหนดให้ใช้ 1 ชื่อ / 1 โรงเรียน

3.      รหัสผ่าน (password) จะถูกกำหนดเป็นค่าตั้งต้นให้จากระบบซึ่งสามารถเปลี่ยนได้ในภายหลัง

2. ระบบงาน

    ระบบงาน เป็นเมนูรวมของฟังก์ชันหลักทั้งหมดของระบบประกบไปด้วย

·       จัดสำรับอาหาร  ใช้ในการสร้างสำรับอาหารประจำวัน

·       สำรับของท่าน   เป็นรายการสำรับอาหารที่ผู้ใช้งานสร้างขึ้น

·       ราคาวัตถุดิบ     ใช้สำหรับค้นหาและแก้ไขราคาวัตถุดิบ

·       รายงาน           ใช้สำหรับรายงานประเมินคุณค่าสารอาหารและรายงานปริมาณการ

                     จัดซื้อวัตถุดิบ

·       ดาวน์โหลด      เพื่อให้ผู้ใช้งานสามารถดาวน์โหลดเอกสารหรือข้อแนะนำต่างๆ

·       ข้อมูลผู้ใช้งาน   สำหรับแก้ไขข้อมูลส่วนตัวหรือเปลี่ยนรหัสผ่าน

การแก้ไขข้อมูลส่วนตัว

1.      เลือกเมนู ระบบงาน

2.      เลือกเมนู ข้อมูลใช้งาน

3.      แก้ใขข้อมูลตามต้องการ

4.      กดปุ่ม แก้ไขข้อมูล

การเปลี่ยนรหัสผ่าน

1.      เลือกเมนูระบบงาน  เลือก (ระบบงาน)

2.      เลือกเมนู ข้อมูลผู้ใช้งาน

3.      ใส่รหัสผ่านเดิมในช่อง (1)

4.      ใส่รหัสผ่านใหม่ ในช่อง (2)

5.      ใส่รหัสผ่านใหม่อีกครั้ง ในช่อง (3)

6.      กดปุ่ม เปลี่ยนรหัสผ่าน

การจัดสำรับอาหาร

1.       เลือกระบบงาน

2.       เลือกเมนู จัดสำรับอาหาร (กำหนดในแต่ๆละวัน ให้เหมาะแก่อายุของเด็กนักเรียน)

3.       เลือกช่วงอายุนักเรียน

4.       กดปุ่ม ขั้นต่อไป >>

5.       กำหนดวันที่ให้สำรับ เลือกเมนูข้าว , นมชนิดต่างๆ ที่มีปริมาณพลังงานที่ได้รับแตกต่างกัน

    7.    เลือกอาหารใส่เข้าสำรับ โดยมีวิธีค้นหา , เพิ่ม /ลบ อาหาร ดังนี้

7.1 การค้นหาอาหาร

   7.1.1 ใส่ชื่ออาหารที่ต้องการ เช่น  ข้าวผัด     นมพลาเตอร์ไรส์ หรือนม UHT

   7.1.2 เลือกประเภทอาหารที่ต้องการ

   7.13 กด Enter หรือกดปุ่ม ค้นหา

7.2 การเพิ่มอาหารเข้าสำรับ

   7.2.1 ค้นหาอาหารที่ต้องการ

   7.2.2 กดที่ชื่ออาหารเพื่อเลือก อาหารนั้นจะปรากฎในสำรับ (หากในกรณีมีบางสารอาหารเกินขึ้นเป็นสีแดง ต้องทำการเปลี่ยนอาหารในสำรับแล้วตรวจสอบค่าพลังงานที่ได้รับอีกครั้ง)

   7.2.3 การลบอาหารออกจากสำรับ

   7.3.1 การกดเครื่องหมาย X ที่ท้ายชื่ออาหารที่ต้องการลบ

การดูสำรับอาหารของผู้ใช้งาน

1.เลือกเมนู ระบบงาน 

2. เลือกเมนู สำรับของท่าน

3. กดเลือก ช่วงอายุของนักเรียน (อนุบาล 3-5 ปี  ,ประถม 6-12 ปี) ระบบจะแสดงปฏทินซึ่งมีแถบสีแสดงวันที่ได้จัดสำรับไว้แล้ว

4. กดวันท่ีในปฏิทิน เพื่อดูสำรับอาหารของวันนั้น (มีวันที่ รายการอาหาร เช่น  ข้าวสวยขาว 90 กรัม 1.5  ทัพพี  ,ฟักทองนึ่งโรยมะพร้าว 60 กรัม 1.5  ทัพพี , นมสด ยูเอชที รสจืด 200 ml , แกงจืดผักหวานหมูสับ 2 ทัพพี ) หลังจากนั้นจะแสดงตารางรวมปริมาณสารอาหารที่ได้จากสำรับที่ ได้เลือกไว้

ประโยชน์ของการใช้โปรแกรม INMUCAL คือ ใช้คำนวณคุณค่าสารอาหารสำหรับสูตรอาหารกลางวันเด็ก เพื่อใช้เป็นฐานข้อมูลของโปรแกรม Thai School Lunch ทำให้คุณครูสามารถจัดสำรับอาหารคุณภาพให้กับเด็กได้ ทำให้เด็กได้รับสารอาหารที่เพียวพอ แก้ไขปัญหาเด็กอ้วนและเด็กขาดสารอาหารได้

จากการวิเคราะห์ปัญหาของระบบ

ปัญหาที่พบจากโปรแกรม INMU-SchoolLunch คือ โปรแกรมเป็นซอฟต์แวร์แบบ standalone ซึ่งต้องมีการติดตั้งบนคอมพิวเตอร์และฐานข้อมูลจะไม่มีการปรับปรุงให้ทันสมัย อีกทั้งผู้ใช้งานยังต้องคิดสำรับอาหารเองก่อน โดยโปรแกรมจะตรวจสอบว่าสำรับมีสารอาหารแต่ละชนิดอยู่ในเกณฑ์ที่ต้องการหรือไม่ แต่โปรแกรมยังไม่สามารถแนะนำอาหารให้ผู้ใช้งาน หรือ ตรวจสอบเงื่อนไขในการจัดสำรับเช่น ต้องมีนมอยู่ในทุกสำรับ อาหารที่มีส่วนผสมเป็นกะทิ ควรจัดคู่กับผลไม้ เป็นต้น ดังนั้นการใช้งานโปรแกรมก็ยังต้องใช้ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญทางโภชนาการและการคิดสำรับอาหารในแต่ละวันให้ไม่ซํ้ากันยังต้องใช้เวลานาน

ศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติ (เนคเทค) ภายใต้สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมกับ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล จึงได้พัฒนาระบบแนะนำสำรับอาหารกลางวันสำหรับโรงเรียนแบบอัตโนมัติขึ้นเพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว เนื่องจากระบบจะใช้งานผ่านอินเทอร์เน็ต ข้อมูลต่างๆ จึงเชื่อมโยงและเป็นข้อมูลที่ทันสมัยตลอดเวลา สามารถติดตามการใช้งานของแต่ละโรงเรียนได้ นอกจากนี้ผู้ใช้งานสามารถวางแผนจัดการสำรับอาหารกลางวันล่วงหน้าและเผยแพร่สำรับอาหารต่างๆ ที่ได้จัดไว้แล้วให้โรงเรียนอื่นๆ สามารถนำไปปรับใช้ได้ทันที เป็นการส่งเสริมให้ทุกโรงเรียนจัดอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนได้อย่างมีคุณภาพ

กดปุ่ม ขั้นต่อไป>>